Mangeons chaud pour se réchauffer !!!

Il fait gris, il fait froid, ça y est l'hiver est bientôt là et cela se ressent sur notre moral. Rien de tel que de rester bien au chaud dans sa cuisine et préparer un bon petit plat. Aujourd'hui nous allons préparer une bonne tartiflette.

Pour 4 personnes :

6 pommes de terre moyenne 150gr de lardons fumé ou nature 1 fromage à tartiflette 1 oignon 1 pot de crème fraîche sel poivre

15 minutes de préparation

40 minutes de cuisson ( 20 minutes dans l'eau pour les pommes de terre et 20 minutes dans le four)

C'est une recette qui ne vous coûtera pas chère et qui est facile à réaliser !

1 - Tout d'abord commencez par passer vos pommes de terres sous l'eau afin de les rincer

2 - Dans une cocotte plongez-les dans l'eau jusqu'a ébullition (soit environ 20 minutes), vous pouvez les piquer de temps en temps pour évaluer leur fermeté

2 - En parallèle, commencez à faire cuire, à feu doux, vos oignons, vous aurez au préalable, mis une grosse noisette de beurre dans votre poêle

3 - Puis rajoutez y les lardons, les deux ingrédients doivent dorer, reservez.

4 - Dans un plat ovale, rectangulaire ou carré, nappez y de la crème fraîche dans le fond

5 - Pelez puis coupez en rondelles les pommes de terre

6 - Rapartissez une couche de pommes de terre dans le fond du plat

7 - Ajoutez y une couche de lardons et oignons puis 3 ou 4 cuillères à s. de crème fraîche

PENSEZ A FAIRE PRECHAUFFER VOTRE FOUR MAINTENANT ( à 200°)

8 - Salez et poivrez

9 - Puis recommencez : une couche de pommes de terre, lardons, oignons, 3 ou 4 cuillères à s. de crème fraîche, sel

10 - Coupez en deux le reblochon puis disposez la croûte en l'air sur les pommes de terre.

11 - Faites cuire pendant 20 minutes de façon à ce que le fromage fonde puis gratinez pendant 3 minutes.

Voilà c'est prêt, vous pouvez manger et vous régaler !!

Vive la tartiflette pour réchauffer nos coeurs !!!

*Petit truc en plus*: nous avons choisi de prendre ce fromage pour que le plat soit crémeux et fruité :

http://www.entremont.fr/produits/plateaux-snacking/reblochon/

Les MDZ

Une photo arrive bientôt...